Sie zeigen, wie Spargel geerntet wird und was dabei zu beachten ist. GLOBALG.A.P. hat mit der Unterstützung deutscher Lebensmitteleinzelhändler und der QS Qualität und Sicherheit GmbH diese Videos produziert. Es ist ein Zeichen der Solidarität mit den Landwirten, sie in der Krisenzeit zu unterstützen.
Der Geschäftsführer von GLOBALG.A.P. Dr. Kristian Möller erklärt: „Wir wollen interessierte Laien für die Aufgaben in der Landwirtschaft begeistern und vorbereiten. Unsere Videos vermitteln die nötigen Grundkenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Arbeitssicherheit, um den Einstieg für alle Beteiligten zu erleichtern.“
Die Videos sind auf YouTube frei zugänglich und werden auf Online-Plattformen wie www.daslandhilft.de und www.bauersuchthilfe.de verlinkt.
Die Themen der Videos umfassen:
- Hygiene bei der Spargelernte
- Arbeitsschutz bei der Spargelernte
- Werkzeughandling bei der Spargelernte
- Spargelstechen
- Sortieren und Lagern des Spargels
Hier können Sie die Pressemeldung herunterladen (PDF).
GLOBALG.A.P. ist ein weltweit führendes Zertifizierungsprogramm, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, Produzenten und Einzelhändler zusammenzubringen, um sichere Lebensmittel zu produzieren und zu vertreiben, knappe Ressourcen zu schützen und eine nachhaltige Zukunft zu gestalten.
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